ANALES DEL I CONGRESO IBEROA-AMERICANO DE INGENIERIA DE ALIMENTOS/ EDS. M. HŠBINGER ... [ET AL.].
Idioma: Español Detalles de publicación: VALENCIA: SPUPV 1996Descripción: 4 V. 24 CM. + 1 DISCO DE COMPUTADORAISBN:- 84-7721-443-3 (O.C.).
- 664.006 C65
Contenidos:
CONTENIDO: V.1 PROPIEDADES FISICAS DE LOS ALIMENTOS -- V.2 ANALISIS CINETICA, TERMODINAMICA Y ESTRUCTURAL DE LOS CAMBIOS PRODUCIDOS DURANTE EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS -- V.3 CALCULO DE EQUIPOS Y PROCESOS-FORMACION PROFESIONAL DEL INGENIERO DE ALIMENTOS -- V.4 TALLER DE HERRAMIENTAS DE CALCULO PARA INGENIERIA DE ALIMENTOS.
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libros
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Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) Sala general | 664.006 C65 | ej.1 vol.1 | Disponible | 31369 | |||||||||||||
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Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) Sala general | 664.006 C65 | ej.1 vol.2 | Disponible | 31370 | |||||||||||||
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Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) Sala general | 664.006 C65 | ej.1 vol.3 | Disponible | 31371 | |||||||||||||
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Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) Sala general | 664.006 C65 | ej.1 vol.4 | Disponible | 31372 |
A LA CABEZA DE LA PORTADA: EQUIPOS Y PROCESOS PARA LA INDUSTRIA DEALIMENTOS.
CONTENIDO: V.1 PROPIEDADES FISICAS DE LOS ALIMENTOS -- V.2 ANALISIS CINETICA, TERMODINAMICA Y ESTRUCTURAL DE LOS CAMBIOS PRODUCIDOS DURANTE EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS -- V.3 CALCULO DE EQUIPOS Y PROCESOS-FORMACION PROFESIONAL DEL INGENIERO DE ALIMENTOS -- V.4 TALLER DE HERRAMIENTAS DE CALCULO PARA INGENIERIA DE ALIMENTOS.
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