Centro de información documental. Prof. Andrés Fabregas Roca Search for 'au:"CABALLERO ROQUE, ADRIANA."'

TECNOLOGIA PARA LA PREPARACION DE QUESOS "TIPO MANCHEGO" Y "TIPO MOZZARELLA"/

By CABALLERO ROQUE, ADRIANA..
TUXTLA GTZ., CHIS.: EL AUTOR 1995 .
95 P. , BIBLIOGRAFIA: P. 91-94. 21 CM..

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TECNOLOGIA DE ALIMENTOS : PROCESOS DE CONSERVACION DE ALIMENTOS/

By BALLINAS DIAZ, E. JULIO..
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS, MEXICO: UNIVERSIDAD DE CIENCIAS Y ARTES DE CHIAPAS 2009 .
134 P. 22 CM.
ISBN 978-607-7510-18-5

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