Centro de información documental. Prof. Andrés Fabregas Roca Search for 'au:"SANZ PEREZ, BERNABE, TR."'

HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA Y HACCP/

By FORSYTHE, S. J..
ESPAÑA: ACRIBIA .
XXI, 489 P. 24 CM..
978-84-200-0986-5

Place hold on HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA Y HACCP/

MICROBIOLOGIA PRACTICA DE LOS ALIMENTOS : METODOS PARA EL EXAMEN DE MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS DE INTERES PARA LA SALUD PUBLICA/

ESPAÑA: ACRIBIA .
XV, 276 P., 8 P. DE LAMS. 24 CM..
84-200-0905-9

Place hold on MICROBIOLOGIA PRACTICA DE LOS ALIMENTOS :

CIENCIA DE LOS ALIMENTOS/

By POTTER, NORMAN N..
ZARAGOZA, ESPAÑA: ACRIBIA 2007 .
XIV, 667 P. , TITULO ORIGINAL: FOOD SCIENCE, 5a. EDICION. \ PUBLICADO CON ANTERIORIDAD COMO: LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS 24 CM.
ISBN 978-84-200-0891-2

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