Centro de información documental. Prof. Andrés Fabregas Roca Search for 'su:"1.ALIMENTOS- CONSERVACION."'

CONSERVACION DE ALIMENTOS/

By DESROSIER, NORMAN W..
MEXICO: CECSA 1964 .
468 P. , INCLUYE INDICE. 23 CM..
968-26-0975-5

MEXICO: CECSA 1983 .
783 P. , INCLUYE INDICE. 24 CM..
968-26-0385-4

By EARLE, R.L..
ESPAÑA: ACRIBIA 1968 .
332 P. , CONTENIDO: LAS OPERACIONES BASICAS APLICADAS A LA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. 22 CM..

ESPAÑA: ACRIBIA 1980 .
XV, 540 P. , INCLUYE INDICE. 24 CM..
84-200-0456-1

By MOHLER, KLEMENT..
ZARAGOZA: ACRIBIA .
116 P. , INCLUYE INDICE. 22 CM.
84-200-0491-X.

By MOHLER, KLEMENT..
ZARAGOZA: ACRIBIA .
VII, 74 P. , INCLUYE INDICE. 22 CM.
84-200-0446-4.

By LUCK, ERICH..
ZARAGOZA: ACRIBIA .
243 P. , INCLUYE INDICE. 24 CM..
84-200-0471-5

By RANKEN, M.D..
ZARAGOZA: ACRIBIA 1993 .
IX, 672 P. , INCLUYE INDICE. 29 CM..
84-200-0737-4

By EARLE, R.L..
ZARAGOZA: ACRIBIA 1988 .
X, 203 P. , INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 197. 24 CM..
84-200-0622-X

By LAGE SOTO, J.C..
MEXICO: UNAM 1989 .
165 P. , BIBLIOGRAFIA: P. 164-165. 22 CM..
968-36-0758-6

By GRUDA, ZBIGNIEW..
ZARAGOZA: ACRIBIA .
XVII, 631 P. , INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 611-626. 24 CM..
84-200-0583-5

By HERSOM, A.C..
ZARAGOZA: ACRIBIA 1995 .
451 P. , INCLUYE INDICE. 20 CM..
84-200-0562-2

By HERNANDEZ-BRIZ VILANOVA, FRANCISCO..
MADRID ; MEXICO: MUNDI-PRENSA .
198 P.$bIL. COL. 24 CM..
84-7114-800-5