Centro de información documental. Prof. Andrés Fabregas Roca Search for 'su:"1.LECHE - COMPOSICION."'

CIENCIA DE LA LECHE : PRINCIPIOS DE TECNICA LECHERA/

By ALAIS, CHARLES..
MEXICO: CECSA 1970 .
594 P. , INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 577-582. 23 CM..

By LUQUET, FRANCOIS M..
ZARAGOZA: ACRIBIA 1991 .
2 V. , LA BIBLIOTECA TIENE: V.1 34 CM..
84-200-0694-7

By HOLLAND, B..
CAMBRIDGE: THE ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY AND MINISTRY OF AGRICULTURE, FISHERIES AND FOOD 1989 .
IX, 146 P. 25 CM..
0-85186-366-3

By PORTER, J.W.G..
ZARAGOZA: ACRIBIA 1981 .
88 P. , INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 86. 21 CM..
84-200-0467-7

By WALSTRA, PIETER..
ZARAGOZA: ACRIBIA .
XVII, 423 P. , INCLUYE INDICE. 24 CM..

By PEREZ GAVILAN ESCALANTE, JORGE..
MEXICO: LIMUSA 1995 .
202 P. , INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE. 25 CM..
968-18-4643-9

By ALAIS, CHARLES..
BARCELONA: REVERTE .
X, 873 P. , INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 843-855. 21 CM..
84-291-1815-2