Centro de información documental. Prof. Andrés Fabregas Roca Search for 'su:"2.PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS."'

FOOD PROCESSING AND NUTRITION/

By BENDER, ARNOLD E..
LONDON: ACADEMIC .
243 P. , INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 187-236. 23 CM.
0-12-086450-9

By VACLAVIK, VICKIE A..
ZARGOZA: ACRIBIA .
XXI, 485 P. , INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE. 24 CM..
84-200-0976-8

By ALEGRIA GOMEZ, JULIO ARMANDO..
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2001 .
57 H.$bIL. COL. 28 CM..