By MARTINEZ MARROQUIN, HENRY..
TUXTLA GTZ., CHIS.: EL AUTOR 2000 .
202 P. , BIBLIOGRAFIA: P. 160-165. 28 CM..

Place hold on NORMA 128 (ANALISIS DE RIESGOS E IDENTIFICACION DE PUNTOS CRITICOS DE CONTROL) PARA CAMARONES DE LA ESPECIE LITHOPENAEUS VANNAMEI EN SALMUERA/

By MORTIMORE, SARA..
ESPAÑA: ACRIBIA .
XIV, 145 P. : DIAGRS. 24 CM..
84-200-1035-9

Place hold on HACCP/

By ASQ FOOD, DRUG, AND COSMETIC DIVISION..
ESPAÑA: ACRIBIA .
XII, 266 P. 24 CM. + 1 SUPLEMENTO..
978-84-200-1010-6 (13) -- ISBN 84-200-1010-3 (10)

Place hold on HACCP :

By MORTIMORE, SARA..
ZARAGOZA (ESPAÑA): ACRIBIA .
XVIII, 427 P. , TRADUCCION ESPAÑOLA DE HACCP. A PRACTICAL APPROACH, 2A. ED. DE MISMOS AUTORES 24 CM.
ISBN 13 - 978-84-200-0959-9 - ISBN 10 - 84-200-0959-8

Place hold on HACCP :

By ESPINOZA MAZA, FATIMA DEL CARMEN.
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2017 .
120 H.$bIL. COL. Y B. Y N., TABLAS COL. Y B. Y N., GRAFICAS 29 CM.

Place hold on IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE INOCUIDAD Y TECNICAS MICROBIOLOGICAS EN QUESOS MADURADOS DE LECHE DE OVEJA/

By ESPINOZA MAZA, FATIMA DEL CARMEN.
DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2017 .
1 CD-ROM : COL. ; 4 ¾ PLG , TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION. \ TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2017. \ DATOS PUBLICADOS TAMBIEN EN FORMA IMPRESA

Place hold on IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE INOCUIDAD Y TECNICAS MICROBIOLOGICAS EN QUESOS MADURADOS DE LECHE DE OVEJA [RECURSO ELECTRONICO]/