By MADRIGAL MORALES, LAURA DE JESUS..
TUXTLA GTZ., CHIS.: EL AUTOR 1996 .
99 P. , BIBLIOGRAFIA: P. 72. 21 CM..

Place hold on APROVECHAMIENTO INDUSTRIAL DE LA GUAYABA EN EL EDO. DE CHIAPAS/

MEXICO: TRILLAS .
115 P.$bIL. 23 CM.
968-24-3219-7

Place hold on ELABORACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS/

MADRID ; MEXICO: MUNDI-PRENSA .
221 P.$bIL. , INCLUYE BIBLIOGRAFIAS. 21 CM..
84-7117-605-3

Place hold on NUEVAS TECNOLOGIAS DE CONSERVACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS :

By CABRERA RUIZ, LUIS ALFONSO..
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2008 .
70 H.$bIL. COL., GRAFICAS 29 CM..

Place hold on ANALISIS DE CINETICAS Y PROPIEDADES DE CALIDAD DEL MELON DESHIDRATADO CON Y SIN PRETRATAMIENTO OSMOTICO/

By LOPEZ GOMEZ, MARIA GUADALUPE.
DATOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2011 .
1 DISCO COMPACTO : COL. 4 ¾ PLG.

Place hold on DESARROLLO DE UN METODO DE MANEJO POSTCOSECHA PARA LA COMERCIALIZACION EN FRESCO DE LA CIRUELA MEXICANA (SPONDIAS PURPUREA) Y SU APROVECHAMIENTO INDUSTRIAL [ARCHIVO DE COMPUTADORA]/

By AGUILAR VAZQUEZ, JANNET..
DATOS ELECTRONICOS.-- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2013 .
1 CD-ROM : COL. 4 ¾ PLG.

Place hold on ELABORACION Y CARACTERIZACION DE UNA PELICULA COMESTIBLE A BASE DE GARAMBULLO (MYRTILLOCACTUS GEOMETRIZANS) Y SU EFECTO SOBRE LA CONSERVACION DE FRUTOS DE ZARZAMORA (RUBUS SPP.) ALMACENADOS A TEMPERATURA DE REFRIGERACION COMERCIAL [RECURSO ELECTRONICO]/

By BERMUDEZ HERNANDEZ, INGRID DARNEY..
DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2012 .
1 CD-ROM : COL. 4 ¾ PLG.

Place hold on MICROENCAPSULACION DE JUGO DE ZARZAMORA (RUBUS FRUTICOSUS) MEDIANTE SECADO POR ASPERSION [RECURSO ELECTRONICO]/

By AGUILAR VAZQUEZ, JANNET..
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2013 .
1 V. (EN VARIAS FOLIACIONES)$bIL. COL., GRAFICAS COL. 29 CM.

Place hold on ELABORACION Y CARACTERIZACION DE UNA PELICULA COMESTIBLE A BASE DE GARAMBULLO (MYRTILLOCACTUS GEOMETRIZANS) Y SU EFECTO SOBRE LA CONSERVACION DE FRUTAS DE ZARZAMORA (RUPUS SPP.) ALMACENADOS A TEMPERATURA DE REFRIGERACION COMERCIAL/