Centro de información documental. Prof. Andrés Fabregas Roca Search for 'su:"CONSERVAS ALIMENTICIAS - CONTROL DE CALIDAD."'

ANALISIS SENSORIAL EN EL DESARROLLO Y CONTROL DE LA CALIDAD DE ALIMENTOS/

By CARPENTER, ROLAND P..
ESPAÑA: ACRIBIA .
XXVII, 191 P. : GRAFS. 24 CM..
84-200-0988-1

ZARAGOZA, ESPAÑA: ACRIBIA .
XIV, 287 P. , TITULO ORIGINAL: TECHNOLOGIE DER KONSERVENHERSTELLUNG. 24 CM..
ISBN 84-200-0902-4

AMES, IOWA: BLACKWELL ; [CHICAGO?] 2008 .
XIII, 364 P. 24 CM.
ISBN-10 0-8138-2885-6 -- ISBN-13 978-0-8138-2885-5