Centro de información documental. Prof. Andrés Fabregas Roca Search for 'su:"FERMENTACION."'

FERMENTATION AND BIOCHEMICAL ENGINEERING HANDBOOK : PRINCIPLES, PROCESS DESIGN, AND EQUIPMENT/

NEW JERSEY: NOYES PUBLICATIONS 1983 .
XV, 440 P. , FOTOCOPIA. \ INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE. 23 CM.
0-8155-0950-2

Place hold on FERMENTATION AND BIOCHEMICAL ENGINEERING HANDBOOK :

FERMENTATION AND ENZYME TECHNOLOGY/

NEW YORK: JOHN WILEY AND SONS 1979 .
IX, 374 P. , INCLUYE INDICE. 24 CM..
0-471-91945-4

Place hold on FERMENTATION AND ENZYME TECHNOLOGY/

MATERIALS AND METHODS IN FERMENTATION/

By SOLOMONS, G. L..
LONDON: ACADEMIC PRESS 1969 .
VII, 331 P. , INCLUYE INDICE. 24 CM..

Place hold on MATERIALS AND METHODS IN FERMENTATION/

TOPICS IN ENZIME AND FERMENTATION BIOTECNOLOGY/

NEW YORK: JOHN WILEY 1977 .
V. , INCLUYE INDICE. 24 CM..

Place hold on TOPICS IN ENZIME AND FERMENTATION BIOTECNOLOGY/

INFLUENCIA DEL DISEÑO DEL FERMENTADOR EN EL PROCESO DE LA FERMENTACION ALCOHOLICA/

By TORRES JIMENEZ, HUMBERTO..
MEXICO, D.F.: EL AUTOR 1976 .
78 P. 23 CM..

Place hold on INFLUENCIA DEL DISEÑO DEL FERMENTADOR EN EL PROCESO DE LA FERMENTACION ALCOHOLICA/

MICROBIAL TECHNOLOGY/

By PEPPLER, HENRY J..
NEW YORK: ACADEMIC PRESS 1979 .
2 V. 24 CM..
0-12-551501-4

Place hold on MICROBIAL TECHNOLOGY/

FERMENTATION : A PRACTICAL APPROACH/

NEW YORK: IRL PRESS 1990 .
XIII, 226 P. , INCLUYE INDICE. 22 CM..
0-1963044-5

Place hold on FERMENTATION :

EL VINO : OBTENCION, ELABORACION Y ANALISIS/

By VOGT, ERNST..
ZARAGOZA: ACRIBIA 1986 .
X, 294 P. , INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. [287]-290. 24 CM..
84-200-0593-2

Place hold on EL VINO :

BIOTECNOLOGIA PARA INGENIEROS : SISTEMAS BIOLOGICOS EN PROCESOS TECNOLOGICOS/

MEXICO: LIMUSA .
410 P. , INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE. 23 CM..
968-18-4708-3

Place hold on BIOTECNOLOGIA PARA INGENIEROS :

FERMENTATION AND BIOCHEMICAL ENGINEERING HANDBOOK : PRINCIPLES, PROCESS DESIG, AND EQUIPMENT/

NEW JERSEY: NOYES PUB. .
XXVII, 801 P.$bIL. , INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE. 23 CM..
0-8155-1407-7

Place hold on FERMENTATION AND BIOCHEMICAL ENGINEERING HANDBOOK :

BIOTECNOLOGIA PARA INGENIEROS : SISTEMAS BIOLOGICOS EN PROCESOS TECNOLOGICOS/

MEXICO: LIMUSA .
410 P. 23 CM..
978-968-18-4708-1

Place hold on BIOTECNOLOGIA PARA INGENIEROS :

ANALISIS DEL PROCESO DE ELABORACION DE ALCOHOL ETILICO Y REQUERIMIENTO DE CONTROL DE CALIDAD/

By DARDON LOPEZ, MIGUEL ANGEL..
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2008 .
133 H. 29 CM..

Place hold on ANALISIS DEL PROCESO DE ELABORACION DE ALCOHOL ETILICO Y REQUERIMIENTO DE CONTROL DE CALIDAD/

DEGRADACION ANAEROBICA TERMOFILICA DE VINAZAS DE CAÑA A NIVEL DE LABORATORIO/

By SANCHEZ HERNANDEZ, AUSENCIO ARIEL..
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2008 .
79 H. 29 CM..

Place hold on DEGRADACION ANAEROBICA TERMOFILICA DE VINAZAS DE CAÑA A NIVEL DE LABORATORIO/

PROPUESTA DE UN PROGRAMA DE MANTENIMIENTO MECANICO PARA LA DESTILERIA "LA FE" APLICANDO EL METODO DE PLANEACION PERT/

MEXICO, D. F.: LOS AUTORES 2006 .
121 H. 29 CM..

Place hold on PROPUESTA DE UN PROGRAMA DE MANTENIMIENTO MECANICO PARA LA DESTILERIA "LA FE" APLICANDO EL METODO DE PLANEACION PERT/

LA TABERNA COMO PROBIOTICO/

By RODRIGUEZ ALVAREZ, JANE ANABELL..
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2008 .
II, 102 H.$bIL. COL., GRAFICAS 29 CM..

Place hold on LA TABERNA COMO PROBIOTICO/

ESTUDIO TECNICO Y OPERACIONAL PARA LA OBTENCION DE ETANOL A PARTIR DE LA CAÑA DE AZUCAR/

By CASTAÑON CASTELLANOS, FELIPE DE JESUS..
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2010 .
132, [6] H.$bIL. DIAGRS., FOT. COL. 28 CM.

Place hold on ESTUDIO TECNICO Y OPERACIONAL PARA LA OBTENCION DE ETANOL A PARTIR DE LA CAÑA DE AZUCAR/

OPTIMIZACION DE UN MEDIO DE CULTIVO A BASE DE PULPA DE MANGO PARA LA PRODUCCION DE ETANOL EMPLEANDO LEVADURAS AISLADAS DE UNA BEBIDA FERMENTADA/

By SANTIAGO URBINA, JORGE ALEJANDRO..
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS, MEXICO: EL AUTOR 2010 .
VI, 86 H.$bIL., GRAFICAS COL. Y B. Y N. 29 CM.

Place hold on OPTIMIZACION DE UN MEDIO DE CULTIVO A BASE DE PULPA DE MANGO PARA LA PRODUCCION DE ETANOL EMPLEANDO LEVADURAS AISLADAS DE UNA BEBIDA FERMENTADA/

DINAMICA DE LA COMUNIDAD MICROBIANA DURANTE LA FERMENTACION DE LA TABERNA/

By RODRIGUEZ ALVAREZ, JANE ANABELL..
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS, MEXICO: LA AUTORA 2011 .
II, 85 H.$bIL. COL. Y B. Y N., GRAFICAS COL. Y B. Y N. 28 CM.

Place hold on DINAMICA DE LA COMUNIDAD MICROBIANA DURANTE LA FERMENTACION DE LA TABERNA/

DISEÑO DE UNA BEBIDA ESPIRITUOSA EMPLEANDO MIELES DE AGAVE AMERICANA L./

By LARA HIDALGO, CARLOS EDUARDO..
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS, MEXICO: EL AUTOR 2013 .
VI, 94 H.$bIL. B. Y N. Y COL., GRAFICAS B. Y N. Y COL. 29 CM.

Place hold on DISEÑO DE UNA BEBIDA ESPIRITUOSA EMPLEANDO MIELES DE AGAVE AMERICANA L./

BIOTECNOLOGIA PARA INGENIEROS : SISTEMAS BIOLOGICOS EN PROCESOS TECNOLOGICOS/

MEXICO: LIMUSA 2014 .
410 P. , VERSION AUTORIZADA EN ESPAÑOL DE LA OBRA PUBLICADA EN INGLES CON EL TITULO BIOTECHNOLOGY FOR ENGINEERS : BIOLOGICAL SYSTEMS IN TECHNOLOGICAL PROCESSES 23 CM.
ISBN 978-968-18-4708-1

Place hold on BIOTECNOLOGIA PARA INGENIEROS :

BIOTECNOLOGIA PARA INGENIEROS : SISTEMAS BIOLOGICOS EN PROCESOS TECNOLOGICOS/

MEXICO: LIMUSA 2015 .
410 P. , VERSION AUTORIZADA EN ESPAÑOL DE LA OBRA PUBLICADA EN INGLES CON EL TITULO BIOTECHNOLOGY FOR ENGINEERS : BIOLOGICAL SYSTEMS IN TECHNOLOGICAL PROCESSES 23 CM.
ISBN 978-968-18-4708-1

Place hold on BIOTECNOLOGIA PARA INGENIEROS :

EVALUACION DEL POTENCIAL FERMENTATIVO DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE ETANOL RED UTILIZANDO NUTRIENTES MARCA DIGRA EN LA PLANTA DESTILADORA LA FE S. A. DE C. V. [RECURSO ELECTRONICO]/

By ALVARADO VELAZQUEZ, YOHANI..
DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2015 .
1 DISCO OPTICO DE COMPUTADORA : COL. , TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION 4 ¾ PLG.

Place hold on EVALUACION DEL POTENCIAL FERMENTATIVO DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE ETANOL RED UTILIZANDO NUTRIENTES MARCA DIGRA EN LA PLANTA DESTILADORA LA FE S. A. DE C. V. [RECURSO ELECTRONICO]/

EVALUACION DE LA PRESENCIA DE LACTOBACILLUS SP. DURANTE EL PROCESO DE FERMENTACION DE LA TABERNA [RECURSO ELECTRONICO]/

By MANDUJANO RAMOS, IVAN ALBERTO..
DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2015 .
1 DISCO OPTICO DE COMPUTADORA : COL. , TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION 4 ¾ PLG.

Place hold on EVALUACION DE LA PRESENCIA DE LACTOBACILLUS SP. DURANTE EL PROCESO DE FERMENTACION DE LA TABERNA [RECURSO ELECTRONICO]/

PERFIL AROMATICO DE UNA BEBIDA FERMENTADA OBTENIDA UTILIZANDO MICROORGANISMOS AUTOCTONOS ENCAPSULADOS [RECURSO ELECTRONICO]/

By TOVILLA BUSTOS, AIDEE..
DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2015 .
1 DISCO OPTICO DE COMPUTADORA : COL. , TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION 4 ¾ PLG.

Place hold on PERFIL AROMATICO DE UNA BEBIDA FERMENTADA OBTENIDA UTILIZANDO MICROORGANISMOS AUTOCTONOS ENCAPSULADOS [RECURSO ELECTRONICO]/

CONTROL FISICOQUIMICO EN LA EVOLUCION DEL PROCESO FERMENTATIVO EN LOS TANQUES DE VINO EN LA PLANTA CAVAS FREIXENET [RECURSO ELECTRONICO]/

By LEON MORALES, ALICIA DEL CARMEN..
DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS, MEXICO: LA AUTORA 2016 .
1 DISCO OPTICO DE COMPUTADORA , TITULO TOMADO DEL AREA DE DATOS DEL DISCO OPTICO 4 ¾ PLG.

Place hold on CONTROL FISICOQUIMICO EN LA EVOLUCION DEL PROCESO FERMENTATIVO EN LOS TANQUES DE VINO EN LA PLANTA CAVAS FREIXENET [RECURSO ELECTRONICO]/

IDENTIFICACION MOLECULAR Y CARACTERIZACION CINETICA DE BACTERIAS ACIDO LACTICAS AISLADAS DE UNA BEBIDA FERMENTADA [RECURSO ELECTRONICO]/

By GUZMAN LOPEZ, AMAYRAN CONCEPCION..
DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS, MEXICO: LA AUTORA 2016 .
1 DISCO OPTICO DE COMPUTADORA : COL. , TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION 4 ¾ PLG..

Place hold on IDENTIFICACION MOLECULAR Y CARACTERIZACION CINETICA DE BACTERIAS ACIDO LACTICAS AISLADAS DE UNA BEBIDA FERMENTADA [RECURSO ELECTRONICO]/

BIOTECNOLOGIA PARA INGENIEROS : SISTEMAS BIOLOGICOS EN PROCESOS TECNOLOGICOS/

MEXICO: LIMUSA 2017 .
410 P. , VERSION AUTORIZADA EN ESPAÑOL DE LA OBRA PUBLICADA EN INGLES CON EL TITULO BIOTECHNOLOGY FOR ENGINEERS : BIOLOGICAL SYSTEMS IN TECHNOLOGICAL PROCESSES 23 CM.
ISBN 978-968-18-4708-1

Place hold on BIOTECNOLOGIA PARA INGENIEROS :

DETERMINACION DE LOS PARAMETROS DE ETANOL EN EL PROCESO DE FERMENTACION Y DESTILACION PARA LA PRODUCCION ARTESANAL DE POX CON SABOR [RECURSO ELECTRONICO]/

By COELLO OVANDO, EVERARDO JHOVANNY..
DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2019 .
1 CD-ROM : COL. , TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION. 4 ¾ PLG..

Place hold on DETERMINACION DE LOS PARAMETROS DE ETANOL EN EL PROCESO DE FERMENTACION Y DESTILACION PARA LA PRODUCCION ARTESANAL DE POX CON SABOR [RECURSO ELECTRONICO]/

DETERMINACION DE LOS PARAMETROS DE ETANOL EN EL PROCESO DE FERMENTACION Y DESTILACION PARA LA PRODUCCION ARTESANAL DE POX CON SABOR [RECURSO ELECTRONICO]/

By MARTINEZ ZARATE, JESSICA..
DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2019 .
1 CD-ROM : COL. , TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION. 4 ¾ PLG..

Place hold on DETERMINACION DE LOS PARAMETROS DE ETANOL EN EL PROCESO DE FERMENTACION Y DESTILACION PARA LA PRODUCCION ARTESANAL DE POX CON SABOR [RECURSO ELECTRONICO]/

DETERMINACION DE LOS PARAMETROS DE ETANOL EN EL PROCESO DE FERMENTACION Y DESTILACION PARA LA PRODUCCION ARTESANAL DE POX CON SABOR [RECURSO ELECTRONICO]/

By MENDEZ HERNANDEZ, LORENZO..
DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2019 .
1 CD-ROM : COL. , TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION. 4 ¾ PLG..

Place hold on DETERMINACION DE LOS PARAMETROS DE ETANOL EN EL PROCESO DE FERMENTACION Y DESTILACION PARA LA PRODUCCION ARTESANAL DE POX CON SABOR [RECURSO ELECTRONICO]/