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MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS : FUNDAMENTOS ECOLOGICOS PARA GARANTIZAR Y COMPROBAR LA INTEGRIDAD .../

By MOSSEL, DAVID A. A..
ZARAGOZA, ESPAÑA: ACRIBIA .
XXX, 703 P. 27 CM..
978-84-200-0998-8 (13) -- ISBN 84-200-0998-9 (10)

Place hold on MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS :

OBRA CIENTIFICA/

By CASAS CAMPILLO, CARLOS, 1916-1994..
MEXICO: EL COLEGIO NACIONAL 1999 .
2 T. (513; XI, 564 P.)$bIL., GRAFS., FOT. (ALGS.) 24 CM \.
ISBN 970-640-111-3 (OBRA COMPLETA) -- ISBN 970-640-112-1 (T.1) -- ISBN 970-640-113-X (T.2)

Place hold on OBRA CIENTIFICA/