SAN DIEGO: ACADEMIC 1980 .
V. , LA BIBLIOTECA TIENE: V.I. 23 CM..
0-12-363521-7

Place hold on MICROBIAL ECOLOGY OF FOODS/

By SUTHERLAND, IAN W..
CAMBRIDGE: CAMBRIDGE UNIVERSITY PRES 1990 .
VIII, 163 P. , INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 152-156. 24 CM.
0-521-36350-0

Place hold on BIOTECHNOLOGY OF MICROBIAL EXOPOLYSACCHARIDES/

By KUNZ, BENNO..
ZARAGOZA: ACRIBIA .
X, 125 P. , INCLUYE INDICE. 24 CM..
84-200-0575-4

Place hold on CULTIVO DE MICROORGANISMOS PARA LA PRODUCCION DE ALIMENTOS :

By SCHIFFNER, EBERHARD..
ZARAGOZA: ACRIBIA .
139 P. , INCLUYE INDICE. 22 CM..
84-200-0410-3

Place hold on CULTIVOS BACTERIANOS EN LAS INDUSTRIAS CARNICAS/

ZARAGOZA: ACRIBIA 2000 .
2 V. 24 CM..
84-200-0890-7 (V.2)

Place hold on MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS/

ZARAGOZA: ACRIBIA 2001 .
XVI, 799 P. , INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE. 27 CM..
84-200-0933-4

Place hold on MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS :

ZARAGOZA: ACRIBIA .
VI, 606 P. , INCLUYE BIBLIOGRAFIAS. 25 CM..
84-200-0854-0

Place hold on MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS :

ZARAGOZA: ACRIBIA .
XIV, 593 P. , INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE. 27 CM..
84-200-0934-2

Place hold on MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 6 :

BARCELONA: SALVAT EDITORES 1973 .
143 P.$bIL. COL. 20 CM.

Place hold on LA VIDA MICROSCOPICA/

By CHAMBE LOPEZ, PABLO AMETH..
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2007 .
84 H. 28 CM..

Place hold on EFECTO DE LOS PROBIOTICOS SOBRE LA SALUD HUMANA/

By LOPEZ SILVANO, CONSEPCION..
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTO 2007 .
VI, 70 H. 29 CM..

Place hold on ESTRATEGIAS PARA MEJORAR LA VIABILIDAD DE MICROORGANISMOS PROBIOTICOS/

By RODRIGUEZ ALVAREZ, JANE ANABELL..
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2008 .
II, 102 H.$bIL. COL., GRAFICAS 29 CM..

Place hold on LA TABERNA COMO PROBIOTICO/

By GOMEZ TORRES, OSSIEL..
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2009 .
VI, 65, [3] H. : DIAGRS., GRAFS. (ALGS. COL.) 29 CM.

Place hold on EVALUAR LA PRODUCCION DE METABOLITOS SECUNDARIOS DE TRES CEPAS DE INTERES INDUSTRIAL/

By COUTIÑO COUTIÑO, MARIA DE LOS ANGELES.
DATOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2011 .
1 DISCO COMPACTO : COL. 4 ¾ PLG.

Place hold on AISLAMIENTO Y CARACTERIZACION DE MICROORGANISMOS DE UN SUELO DEL EXLAGO DE TEXCOCO [ARCHIVO DE COMPUTADORA]/

By MENDOZA AVENDAÑO, CLAUDIA..
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS, MEXICO: LA AUTORA 2015 .
II, 87 H. 29 CM.

Place hold on EFECTO DE FACTORES QUIMICOS SOBRE LAS CARACTERISTICAS PROBIOTICAS DE LACTOBACILLUS Y LACTOBACILLUS FERMENTUM AISLADAS DE UNA BEBIDA AUTOCTONA DE CHIAPAS/

By RAMIREZ TORRES, ALEJANDRA..
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS, MEXICO: LA AUTORA 2015 .
97 H.$bIL. COL., GRAFICAS (ALGS. COL.), TABLAS 28 CM.

Place hold on EVALUACION IN VIVO DE LAS CARACTERISTICAS PROBIOTICAS DE LACTOBACILLUS PLANTARUM AISLADA DE UNA BEBIDA AUTOCTONA/

By TOVILLA BUSTOS, AIDEE..
DATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2015 .
1 DISCO OPTICO DE COMPUTADORA : COL. , TITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION 4 ¾ PLG.

Place hold on PERFIL AROMATICO DE UNA BEBIDA FERMENTADA OBTENIDA UTILIZANDO MICROORGANISMOS AUTOCTONOS ENCAPSULADOS [RECURSO ELECTRONICO]/

By ESCOBAR AVENDAÑO, ELLERY ANAHI.
TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2015 .
V, 116 H.$bIL. B. Y N. Y COL., GRAFICAS COL., TABLAS 28 CM.

Place hold on CONTROL BIOLOGICO DE HONGOS FITOPATOGENOS EMPLEANDO EXTRACTOS DE HOJAS DE PIPER AURITUM KUNTH/