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DESARROLLO DE UNA TECNOLOGIA PARA EL MANEJO POSTCOSECHA UTILIZANDO LACTATO DE CALCIO PARA PROLONGAR LA VIDA DE COMERCIALIZACION DEL TOMATE (LYCOPERSICON ESCULENTU

MUÑOA AGUILAR, MARIA DE LOS ANGELES.

DESARROLLO DE UNA TECNOLOGIA PARA EL MANEJO POSTCOSECHA UTILIZANDO LACTATO DE CALCIO PARA PROLONGAR LA VIDA DE COMERCIALIZACION DEL TOMATE (LYCOPERSICON ESCULENTU - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2004 - III, 82 H.$bIL. COL. 29 CM.

TESIS (ING. BIOQUIMICA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2004.

BIBLIOGRAFIA : H. 74-78.

Subjects--Topical Terms:
1.CLORACION.
2.CONSERVACION DE ALIMENTOS.
3.COSECHA DEL TOMATE - ENFERMEDADES Y PLAGAS.
4.CONTROL DE PLAGAS.
5.INGENIERIA BIOQUIMICA.

LC Class. No.: T TP371.2 M85

Dewey Class. No.: T 664.028 M85