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SOBREVIVENCIA DE ESCHERICHIA COLI EN JUGO DE NARANJA REFRIGERADO Y NO REFRIGERADO ADICIONADO CON ACEITE ESENCIAL DE ZACATE DE LIMON Y CONSERVADORES ARTIFICIALES (PARTE B)/

MARTINEZ JIMENEZ, LUIS GERARDO.

SOBREVIVENCIA DE ESCHERICHIA COLI EN JUGO DE NARANJA REFRIGERADO Y NO REFRIGERADO ADICIONADO CON ACEITE ESENCIAL DE ZACATE DE LIMON Y CONSERVADORES ARTIFICIALES (PARTE B)/ LUIS GERARDO MARTINEZ JIMENEZ - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2007 - VII, 64 H. : GRAF. 29 CM.

TESIS (ING. BIOQUIMICA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2007.

BIBLIOGRAFIA : H. 60-64.

Subjects--Topical Terms:
1.CONSERVACION DE ALIMENTOS.
2.ACEITES DE CITRICOS.
3.EXPERIMENTACION CIENTIFICA.
4.INGENIERIA BIOQUIMICA.

LC Class. No.: T TP371.2 M37

Dewey Class. No.: T 664.028 M37