HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA Y HACCP/
FORSYTHE, S. J.
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA Y HACCP/ S. J. JORSYTHE Y P. R. HAYES ; TR. DE BERNABE SANZ PEREZ - ESPAÑA: ACRIBIA \\\\ - XXI, 489 P. 24 CM.
INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE.
978-84-200-0986-5
1.ALIMENTOS - MANIPULACION.
2.MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS.
3.SERVICIO DE ALIMENTACION - SANEAMIENTO.
664.00289 F67
664.00289 F67
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, MICROBIOLOGIA Y HACCP/ S. J. JORSYTHE Y P. R. HAYES ; TR. DE BERNABE SANZ PEREZ - ESPAÑA: ACRIBIA \\\\ - XXI, 489 P. 24 CM.
INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE.
978-84-200-0986-5
1.ALIMENTOS - MANIPULACION.
2.MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS.
3.SERVICIO DE ALIMENTACION - SANEAMIENTO.
664.00289 F67
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