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MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS : FUNDAMENTOS ECOLOGICOS PARA GARANTIZAR Y COMPROBAR LA INTEGRIDAD .../

MOSSEL, DAVID A. A.

MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS : FUNDAMENTOS ECOLOGICOS PARA GARANTIZAR Y COMPROBAR LA INTEGRIDAD .../ DAVID A. A. MOSSEL, BENITO MORENO GARCIA, CORRY B. STRUIJIK - 2 - ZARAGOZA, ESPAÑA: ACRIBIA \\\\ - XXX, 703 P. 27 CM.

INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA : P. 659-662.

ISBN: 978-84-200-0998-8 (13) -- ISBN 84-200-0998-9 (10)

Subjects--Topical Terms:
1.MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS.
2.MICROBIOLOGIA AGRICOLA.

LC Class. No.: 576.163 M67 2006

Dewey Class. No.: 576.163 M67 2006