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MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 7 : ANALISIS MICROBIOLOGICO EN LA GESTION DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA/

MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 7 : ANALISIS MICROBIOLOGICO EN LA GESTION DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA/ ICMSF - ESPAÑA: ACRIBIA \\\\ - XIII, 367 P. 27 CM.

INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE.

ISBN: 84-200-1037-5

Subjects--Topical Terms:
1.MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS.
2.CONTROL DE ALIMENTOS.

LC Class. No.: 576.163 I58

Dewey Class. No.: 576.163 I58