LA TABERNA COMO PROBIOTICO/
RODRIGUEZ ALVAREZ, JANE ANABELL.
LA TABERNA COMO PROBIOTICO/ JANE ANABELL RODRIGUEZ ALVAREZ - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2008 - II, 102 H.$bIL. COL., GRAFICAS 29 CM.
TESIS (INGENIERIA BIOQUIMICA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2008.
NCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA : h. 78-82.
1.MICROORGANISMOS.
2.FERMENTACION LACTICA.
3.INGENIERIA BIOQUIMICA.
LA TABERNA COMO PROBIOTICO/ JANE ANABELL RODRIGUEZ ALVAREZ - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2008 - II, 102 H.$bIL. COL., GRAFICAS 29 CM.
TESIS (INGENIERIA BIOQUIMICA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2008.
NCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA : h. 78-82.
1.MICROORGANISMOS.
2.FERMENTACION LACTICA.
3.INGENIERIA BIOQUIMICA.