CEREALES Y PRODUCTOS DERIVADOS. QUIMICA Y TECNOLOGIA/
DENDY, DAVID A. V.
CEREALES Y PRODUCTOS DERIVADOS. QUIMICA Y TECNOLOGIA/ DAVID A. V. DENDY, BOGDAN J. DOBRASZCZYK ; TR. DE FRANCISCO LEON CRESPO, JOSE FERNANDEZ-SALGUERO CARRETERO, FRANCISCO RINCON LEON - ZARAGOZA, ESPAÑA: ACRIBIA \\\\ - XVI, 537 P. 24 CM.
TRADUCCION ESPAÑOLA DE CEREALS AND CEREAL PORODUCTS. CHEMISTRY AND TECHNOLOGY POR MISMOS AUTORES, EDIT. POR KLUWER ACADEMIC/PLENUM.
INCLUYE REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. \ INDICE ANALITICO. 521-537.
ISBN 84-200-1022-7
PRODUCTOS CEREALES.
CEREALES.
664.7 D45
CEREALES Y PRODUCTOS DERIVADOS. QUIMICA Y TECNOLOGIA/ DAVID A. V. DENDY, BOGDAN J. DOBRASZCZYK ; TR. DE FRANCISCO LEON CRESPO, JOSE FERNANDEZ-SALGUERO CARRETERO, FRANCISCO RINCON LEON - ZARAGOZA, ESPAÑA: ACRIBIA \\\\ - XVI, 537 P. 24 CM.
TRADUCCION ESPAÑOLA DE CEREALS AND CEREAL PORODUCTS. CHEMISTRY AND TECHNOLOGY POR MISMOS AUTORES, EDIT. POR KLUWER ACADEMIC/PLENUM.
INCLUYE REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. \ INDICE ANALITICO. 521-537.
ISBN 84-200-1022-7
PRODUCTOS CEREALES.
CEREALES.
664.7 D45