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TALLER DE CARNE/ BASADO EN EL TRABAJO DE GAETANO PATRINIERI CON LA COLABORACION DE MARCO R. MEYER ... [ET AL.] - MEXICO: TRILLAS 1981 - 78 P. 23 CM - SERIE MNANUALES PARA LA EDUCACION AGROPECUARIA. INDUSTRIAS RURALES 27 .

DECIMOTERCERA REIMPRESION, SEPTIEMBRE 2004

ISBN: ISBN 978-968-24-1109-0 (13) -- ISBN 968-24-1109-2 (10)

Subjects--Topical Terms:
TALLERES - EQUIPO Y APARATOS.
CARNE - INDUSTRIA Y COMERCIO.

LC Class. No.: 631 T35