Universidad Autónoma de Occidente

CAPACIDAD DE LACTOBACILLUS REUTERI PARA METABOLIZAR PROTEINA DE ORIGEN VEGETAL EN CULTIVOS LACTEOS/

ACUÑA ALBARRAN, GRECIA.

CAPACIDAD DE LACTOBACILLUS REUTERI PARA METABOLIZAR PROTEINA DE ORIGEN VEGETAL EN CULTIVOS LACTEOS/ GRECIA ACUÑA ALBARRAN - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2010 - V, 102 H. : GRAFS. COL., DIAGRS. COL. (ALGS.), IL. COL. (ALGS.) 29 CM

TESIS (MAESTRIA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2010

INCLUYE INDICES. \ BIBLIOGRAFIA : H. 72-77


METABOLISMO DE LAS PROTEINAS.
BACTERIAS ANAEROBICAS.
MAESTRIA EN CIENCIAS EN INGENIERIA BIOQUIMICA.
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