LIOFILIZACION DE MANGO (MANGIFERA INDICA L.) ORGANICO VAR. TOMMY ATKINS CON Y SIN PRETRATAMIENTO DE DESHIDRATACION OSMOTICA/
PORRAZ RUIZ,MARIA LAURA.
LIOFILIZACION DE MANGO (MANGIFERA INDICA L.) ORGANICO VAR. TOMMY ATKINS CON Y SIN PRETRATAMIENTO DE DESHIDRATACION OSMOTICA/ MARIA LAURA PORRAZ RUIZ - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS, MEXICO: LA AUTORA 2010 - IV, 65 H.$bIL. (ALGS. COL.) 28 CM
TESIS (MAESTRIA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2010
INCLUYE INDICES. \ BIBLIOGRAFIA : H. 60-65
DESHIDRATACION DE ALIMENTOS.
LIOFILIZACION.
MAESTRIA EN CIENCIAS EN INGENIERIA BIOQUIMICA.
LIOFILIZACION DE MANGO (MANGIFERA INDICA L.) ORGANICO VAR. TOMMY ATKINS CON Y SIN PRETRATAMIENTO DE DESHIDRATACION OSMOTICA/ MARIA LAURA PORRAZ RUIZ - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS, MEXICO: LA AUTORA 2010 - IV, 65 H.$bIL. (ALGS. COL.) 28 CM
TESIS (MAESTRIA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2010
INCLUYE INDICES. \ BIBLIOGRAFIA : H. 60-65
DESHIDRATACION DE ALIMENTOS.
LIOFILIZACION.
MAESTRIA EN CIENCIAS EN INGENIERIA BIOQUIMICA.