Universidad Autónoma de Occidente

TECNOLOGIA DE LOS CEREALES : INTRODUCCION PARA ESTUDIANTES DE CIENCIA Y AGRICULTURA/ TR. POR MARIANO GONZALEZ ALONSO

KENT, N. L.

TECNOLOGIA DE LOS CEREALES : INTRODUCCION PARA ESTUDIANTES DE CIENCIA Y AGRICULTURA/ TR. POR MARIANO GONZALEZ ALONSO N. L. KENT : - ZARAGOZA: ACRIBIA 1987 - XII, 221 P. 29 CM

TITULO ORIGINAL : TECHNOLOGY OF CEREALS. AN INTRODUCTION FOR STUDENTS OF FOOD SCIENCE AND AGRICULTURE \ EDICION FACSIMILAR

INCLUYE BIBLIOGRAFIAS \ INDICE ALFABETICO : P. 213-221

ISBN 84-200-0608-4


GRANOS.

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