INDUSTRIAL ENZYMES : STRUCTURE, FUNCTION AND APPLICATIONS/
INDUSTRIAL ENZYMES : STRUCTURE, FUNCTION AND APPLICATIONS/
EDIT. POR JULIO POLAINA Y ANDREW P. MACCABE
- [DORDRECHT]: SPRINGER 2010
- XII, 641 P. 24 CM
INCLUYE REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. \ INDICE TEMATICO: P. 607-635. \ INDICE DE ORGANISMOS: P. 637-641
ISBN 978-90-481-7354-9
ENZIMAS - APLICACIONES INDUSTRIALES.
ENZIMAS.
660.634 I53
INCLUYE REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. \ INDICE TEMATICO: P. 607-635. \ INDICE DE ORGANISMOS: P. 637-641
ISBN 978-90-481-7354-9
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660.634 I53