Universidad Autónoma de Occidente

OPTIMIZACION DE UN MEDIO DE CULTIVO A BASE DE PULPA DE MANGO PARA LA PRODUCCION DE ETANOL EMPLEANDO LEVADURAS AISLADAS DE UNA BEBIDA FERMENTADA/

SANTIAGO URBINA, JORGE ALEJANDRO.

OPTIMIZACION DE UN MEDIO DE CULTIVO A BASE DE PULPA DE MANGO PARA LA PRODUCCION DE ETANOL EMPLEANDO LEVADURAS AISLADAS DE UNA BEBIDA FERMENTADA/ JORGE ALEJANDRO SANTIAGO URBINA - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS, MEXICO: EL AUTOR 2010 - VI, 86 H.$bIL., GRAFICAS COL. Y B. Y N. 29 CM

TESIS (MAESTRIA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2010

INCLUYE INDICES DE FIGURAS Y DE TABLAS. \ REFERENCIA : H. 73-83


FERMENTACION.
ALCOHOL.
MAESTRIA EN CIENCIAS EN INGENIERIA BIOQUIMICA.
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