ELABORACION Y CARACTERIZACION DE UNA PELICULA COMESTIBLE A BASE DE GARAMBULLO (MYRTILLOCACTUS GEOMETRIZANS) Y SU EFECTO SOBRE LA CONSERVACION DE FRUTAS DE ZARZAMORA (RUPUS SPP.) ALMACENADOS A TEMPERATURA DE REFRIGERACION COMERCIAL/
AGUILAR VAZQUEZ, JANNET.
ELABORACION Y CARACTERIZACION DE UNA PELICULA COMESTIBLE A BASE DE GARAMBULLO (MYRTILLOCACTUS GEOMETRIZANS) Y SU EFECTO SOBRE LA CONSERVACION DE FRUTAS DE ZARZAMORA (RUPUS SPP.) ALMACENADOS A TEMPERATURA DE REFRIGERACION COMERCIAL/ JANNET AGUILAR VAZQUEZ - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2013 - 1 V. (EN VARIAS FOLIACIONES)$bIL. COL., GRAFICAS COL. 29 CM
TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2013
INCLUYE INDICE DE FIGURAS, INDICE DE TABLAS Y REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
CONSERVACION DE FRUTAS.
MORERAS.
INGENIERIA BIOQUIMICA.
ELABORACION Y CARACTERIZACION DE UNA PELICULA COMESTIBLE A BASE DE GARAMBULLO (MYRTILLOCACTUS GEOMETRIZANS) Y SU EFECTO SOBRE LA CONSERVACION DE FRUTAS DE ZARZAMORA (RUPUS SPP.) ALMACENADOS A TEMPERATURA DE REFRIGERACION COMERCIAL/ JANNET AGUILAR VAZQUEZ - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2013 - 1 V. (EN VARIAS FOLIACIONES)$bIL. COL., GRAFICAS COL. 29 CM
TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2013
INCLUYE INDICE DE FIGURAS, INDICE DE TABLAS Y REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
CONSERVACION DE FRUTAS.
MORERAS.
INGENIERIA BIOQUIMICA.