EFECTO DE FACTORES QUIMICOS SOBRE LAS CARACTERISTICAS PROBIOTICAS DE LACTOBACILLUS Y LACTOBACILLUS FERMENTUM AISLADAS DE UNA BEBIDA AUTOCTONA DE CHIAPAS/
MENDOZA AVENDAÑO, CLAUDIA.
EFECTO DE FACTORES QUIMICOS SOBRE LAS CARACTERISTICAS PROBIOTICAS DE LACTOBACILLUS Y LACTOBACILLUS FERMENTUM AISLADAS DE UNA BEBIDA AUTOCTONA DE CHIAPAS/ CLAUDIA MENDOZA AVENDAÑO - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS, MEXICO: LA AUTORA 2015 - II, 87 H. 29 CM
TESIS (MAESTRIA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2015
INCLUYE LISTA DE FIGURAS Y LISTA DE CUADROS. \ BIBLIOGRAFIA : H. 71-86
MICROORGANISMOS.
BACTERIAS ACIDO LACTICAS.
MAESTRIA EN CIENCIAS EN INGENIERIA BIOQUIMICA.
EFECTO DE FACTORES QUIMICOS SOBRE LAS CARACTERISTICAS PROBIOTICAS DE LACTOBACILLUS Y LACTOBACILLUS FERMENTUM AISLADAS DE UNA BEBIDA AUTOCTONA DE CHIAPAS/ CLAUDIA MENDOZA AVENDAÑO - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS, MEXICO: LA AUTORA 2015 - II, 87 H. 29 CM
TESIS (MAESTRIA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2015
INCLUYE LISTA DE FIGURAS Y LISTA DE CUADROS. \ BIBLIOGRAFIA : H. 71-86
MICROORGANISMOS.
BACTERIAS ACIDO LACTICAS.
MAESTRIA EN CIENCIAS EN INGENIERIA BIOQUIMICA.