IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE INOCUIDAD Y TECNICAS MICROBIOLOGICAS EN QUESOS MADURADOS DE LECHE DE OVEJA/
ESPINOZA MAZA, FATIMA DEL CARMEN
IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE INOCUIDAD Y TECNICAS MICROBIOLOGICAS EN QUESOS MADURADOS DE LECHE DE OVEJA/ FATIMA DEL CARMEN ESPINOZA MAZA - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2017 - 120 H.$bIL. COL. Y B. Y N., TABLAS COL. Y B. Y N., GRAFICAS 29 CM
TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2017
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS : H. 77-78. \ INCLUYE INDICE DE FIGURAS E INDICE DE CUADROS
ALIMENTOS -- MEDIDAS DE SEGURIDAD.
INGENIERIA BIOQUIMICA.
IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE INOCUIDAD Y TECNICAS MICROBIOLOGICAS EN QUESOS MADURADOS DE LECHE DE OVEJA/ FATIMA DEL CARMEN ESPINOZA MAZA - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: LA AUTORA 2017 - 120 H.$bIL. COL. Y B. Y N., TABLAS COL. Y B. Y N., GRAFICAS 29 CM
TESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2017
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS : H. 77-78. \ INCLUYE INDICE DE FIGURAS E INDICE DE CUADROS
ALIMENTOS -- MEDIDAS DE SEGURIDAD.
INGENIERIA BIOQUIMICA.