EL SISTEMA DE ANALISIS DE RIESGOS Y PUNTOS CRITICOS : SU APLICACION A LAS INDUSTRIAS DE ALIMENTOS/
EL SISTEMA DE ANALISIS DE RIESGOS Y PUNTOS CRITICOS : SU APLICACION A LAS INDUSTRIAS DE ALIMENTOS/
P. DUCAR MALUENDA, TR.
- ZARAGOZA: ACRIBIA \\\\
- XIV, 332 P. 24 CM.
INCLUYE BIBLIOGRAFIA E INDICE.
84-200-0716-1
1.ALIMENTOS - MANEJO.
2.ALIMENTOS - COMPOSICION.
3.ALIMENTOS - ADULTERACION - MANEJO.
664.07 S57
INCLUYE BIBLIOGRAFIA E INDICE.
84-200-0716-1
1.ALIMENTOS - MANEJO.
2.ALIMENTOS - COMPOSICION.
3.ALIMENTOS - ADULTERACION - MANEJO.
664.07 S57