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CULTIVOS BACTERIANOS EN LAS INDUSTRIAS CARNICAS/

SCHIFFNER, EBERHARD.

CULTIVOS BACTERIANOS EN LAS INDUSTRIAS CARNICAS/ E. SCHIFFNER, W. HAGERDORN, K. OPPEL. - ZARAGOZA: ACRIBIA [197 - 139 P. 22 CM.

INCLUYE INDICE.

ISBN: 84-200-0410-3

Subjects--Topical Terms:
1.MICROORGANISMOS - CULTIVOS - ALIMENTOS.

Dewey Class. No.: 664.907 S35