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THE CHEMISTRY OF CEREAL PROTEINS/

LASZTITY, R.

THE CHEMISTRY OF CEREAL PROTEINS/ R. LASZTITY. - FLORIDA: CRC 1984 - 203 P. 27 CM.

INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICES.

ISBN: 0-8493-5140-5

Subjects--Topical Terms:
1.PROTEINAS VEGETALES.

Dewey Class. No.: 664.7 L37

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