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PRODUCCION DE YOGHOUR/

ALVARADO DE LA VEGA, MARIO ALBERTO.

PRODUCCION DE YOGHOUR/ MARIO A. ALVARADO DE LA VEGA. - TUXTLA GUTIERREZ, CHIS.: EL AUTOR 1994 - 75 P. 21 CM.

TESIS (I.Q.) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 1994.

Subjects--Topical Terms:
1.LECHE FERMENTADA.
2.INGENIERIA QUIMICA.

Dewey Class. No.: T 641.37 A49