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MANUAL DE INDUSTRIAS DE LOS ALIMENTOS/

RANKEN, M.D.

MANUAL DE INDUSTRIAS DE LOS ALIMENTOS/ M.D. RANKEN - 2 - ZARAGOZA: ACRIBIA 1993 - IX, 672 P. 29 CM.

INCLUYE INDICE.

ISBN: 84-200-0737-4

Subjects--Topical Terms:
1.ALIMENTOS - CONSERVACION.
2.ALIMENTOS DESHIDRATADOS.
3.ALIMENTOS - MANUALES, ETC.

Dewey Class. No.: 664.00202 R35