CIENCIA DE LA LECHE : PRINCIPIOS DE TECNICA LECHERA/
ALAIS, CHARLES.
CIENCIA DE LA LECHE : PRINCIPIOS DE TECNICA LECHERA/ CHARLES ALAIS. - MEXICO: CECSA 1970 - 594 P. 23 CM.
INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 577-582.
1.LECHE - COMPOSICION.
2.LECHE - BACTERIOLOGIA.
637 A42
CIENCIA DE LA LECHE : PRINCIPIOS DE TECNICA LECHERA/ CHARLES ALAIS. - MEXICO: CECSA 1970 - 594 P. 23 CM.
INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 577-582.
1.LECHE - COMPOSICION.
2.LECHE - BACTERIOLOGIA.
637 A42