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PROCESADO TERMICO Y ENVASADO DE LOS ALIMENTOS/

PROCESADO TERMICO Y ENVASADO DE LOS ALIMENTOS/ ED. J.A.G. REES Y J. BETTISON. - ZARAGOZA: ACRIBIA 1994 - XVI, 287 P. 24 CM.

INCLUYE INDICE.

ISBN: 84-200-0764-1

Subjects--Topical Terms:
1.ALIMENTOS - ENVASAMIENTO Y PRESERVACION.

Dewey Class. No.: 664.0282 P76