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MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS/

HAYES, P.R.

MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS/ P.R. HAYES. - ZARAGOZA: ACRIBIA 1993 - XVIII, 369 P. 24 CM.

INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE.

ISBN: 84-200-0740-4

Subjects--Topical Terms:
1.ALIMENTOS - BACTERIOLOGIA.
2.MICROBIOLOGIA EN ALIMENTOS.
3.MICROBIOLOGIA.

Dewey Class. No.: 576.163 H39