FUNDAMENTOS DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS/
HAWTHORN, JOHN.
FUNDAMENTOS DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS/ J. HAWTHORN. - ZARAGOZA: ACRIBIA 1983 - XIV, 206 P. 24 CM.
INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE.
84-200--521-5
1.ALIMENTOS - COMPOSICION.
664 H39
FUNDAMENTOS DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS/ J. HAWTHORN. - ZARAGOZA: ACRIBIA 1983 - XIV, 206 P. 24 CM.
INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE.
84-200--521-5
1.ALIMENTOS - COMPOSICION.
664 H39