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CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA LECHE : PRINCIPIOS Y APLICACIONES/

CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA LECHE : PRINCIPIOS Y APLICACIONES/ FUNDACION DE TECNOLOGIA LECHERA DE QUEBEC. - ZARAGOZA: ACRIBIA 1991 - X, 547 P. 24 CM.

INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 542.

ISBN: 84-200-0713-7

Subjects--Topical Terms:
1.LECHE -TECNOLOGIA.

Dewey Class. No.: 637 C54