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MANUAL DE LABORATORIO DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS/

OTT, DANA B.

MANUAL DE LABORATORIO DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS/ D.B. OTT - ZARAGOZA: ACRIBIA 1992 - VIII, 221 P. 24 CM.

INCLUYE INDICE.

ISBN: 84-200-0731-5

Subjects--Topical Terms:
1.ALIMENTOS - MANUALES DE LABORATORIO.

Dewey Class. No.: 664.00202 O88