FUNDAMENTOS DE LA ELABORACION DEL QUESO/
DILANJAN, SAWEN CHRISTOFOROWITSCH.
FUNDAMENTOS DE LA ELABORACION DEL QUESO/ S.C. DILANJAN - ZARAGOZA: ACRIBIA 1984 - 127 P. 22 CM.
INCLUYE INDICE.
BIBLIOGRAFIA: P. 123.
84-200-0001-9
1.QUESO - ELABORACION.
637.3 D55
FUNDAMENTOS DE LA ELABORACION DEL QUESO/ S.C. DILANJAN - ZARAGOZA: ACRIBIA 1984 - 127 P. 22 CM.
INCLUYE INDICE.
BIBLIOGRAFIA: P. 123.
84-200-0001-9
1.QUESO - ELABORACION.
637.3 D55