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METODOS DE ANALISIS DE LA INDUSTRIA CHARCUTERA/

METODOS DE ANALISIS DE LA INDUSTRIA CHARCUTERA/ CENTRO TECNICO DE LA SALAZON, CHARCUTERIA Y CONSERVAS DE CARNE. - ZARAGOZA: ACRIBIA 1974 - 152 P. 25 CM.

INCLUYE INDICE.

Subjects--Topical Terms:
1.CARNE, INSPECCION DE.
2.ALIMENTOS -ADULTERACION E INSPECCION.
3.ALIMENTOS - ANALISIS.

Dewey Class. No.: 664.9 M47