REVISION DE PROCESOS PARA PRODUCIR PROTEINA UNICELULAR UTILIZANDO LA FERMENTACION EN ESTADO SOLIDO DE LA HARINA DE YUCA/
ORTIZ RUIZ, JAIME.
REVISION DE PROCESOS PARA PRODUCIR PROTEINA UNICELULAR UTILIZANDO LA FERMENTACION EN ESTADO SOLIDO DE LA HARINA DE YUCA/ J. ORTIZ RUIZ. - TUXTLA GUTIERREZ, CHIS.: EL AUTOR 1999 - 37 P. 28 CM.
BIBLIOGRAFIA: P. 33-37.
TESIS (I.B.) -- I.T. DE TUXTLA GTZ., 1999.
1.PROTEINAS VEGETALES.
2.HARINA DE YUCA.
3.INGENIERIA BIOQUIMICA.
T QK898 .P8 O78
REVISION DE PROCESOS PARA PRODUCIR PROTEINA UNICELULAR UTILIZANDO LA FERMENTACION EN ESTADO SOLIDO DE LA HARINA DE YUCA/ J. ORTIZ RUIZ. - TUXTLA GUTIERREZ, CHIS.: EL AUTOR 1999 - 37 P. 28 CM.
BIBLIOGRAFIA: P. 33-37.
TESIS (I.B.) -- I.T. DE TUXTLA GTZ., 1999.
1.PROTEINAS VEGETALES.
2.HARINA DE YUCA.
3.INGENIERIA BIOQUIMICA.
T QK898 .P8 O78