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TORTILLA : QUIMICA, TECNOLOGIA Y NUTRICION/

AQUINO DE LOS SANTOS, CYNTIA MARIA DE.

TORTILLA : QUIMICA, TECNOLOGIA Y NUTRICION/ C.M. DEAQUINO DE LOS SANTOS. - TUXTLA GTZ., CHIS.: EL AUTOR 2000 - 62 P. 28 CM.

BIBLIOGRAFIA: P. 56-62.

TESIS (I.B.) -- ITTG, 2000.

Subjects--Topical Terms:
1.TORTILLAS - QUIMICA.
2.TORTILLAS - TECNOLOGIA.
3.INGENIERIA BIOQUIMICA.

LC Class. No.: T TP374 .T67 A69