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INTRODUCCION A LA BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS/

BRAVERMAN, J.B.S.

INTRODUCCION A LA BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS/ J.B.S. BRAVERMAN, S.A. GOLDBLITH - 2 - BARCELONA: OMEGA 1978 - 355 P. 22 CM.

INCLUYE INDICE.

ISBN: 84-282-0161-7

Subjects--Topical Terms:
1.ALIMENTOS - COMPOSICION.

Dewey Class. No.: 574.192 B73