CONSERVACION NO TERMICA DE ALIMENTOS/ GUSTAVO V. BARBOSA-CANOVAS ... [ET AL.] ; TR. DE ALBERT IBARZ RIBAS
Idioma: Español Detalles de publicación: ZARAGOZA (ESPAÑA): ACRIBIA [199Descripción: XIV, 280 P. 24 CMISBN:- ISBN 978-84-200-0888-2 (13) -- ISBN 84-200-0888-5 (10)
- 664.028 C65
Contenidos:
INCLUYE BIBLIOGRAFIAS. \ INDICE ALFABETICO : P. 273-280
| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Libros
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Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) Sala general | 519.202462 D48 2005 | ej.1 | Disponible | 46149 | |||||||||||||
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Libros
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Centro de información documental. Prof Andrés Fabregas Roca (CENINFAFR) Sala general | 519.202462 D48 2005 | ej.2 | Disponible | 46150 |
TITULO ORIGINAL: NONTHERMAL PRESERVATION OF FOODS
INCLUYE BIBLIOGRAFIAS. \ INDICE ALFABETICO : P. 273-280
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