Universidad Autónoma de Occidente

PANORAMA SISTEMATICO DE LAS APLICACIONES DE LA TECNOLOGIA DE BAJAS TEMPERATURAS A LOS ALIMENTOS/ J.C. LAGE SOTO.

Por: Idioma: Español Detalles de publicación: MEXICO: UNAM 1989Descripción: 165 P. 22 CMISBN:
  • 968-36-0758-6
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.0285 L34
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BIBLIOGRAFIA: P. 164-165.

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