MORALES OVANDO, MARIO ALBERTO.

DISEÑO TECNOLOGICO PARA EL MANEJO POST-COSECHA DEL MELON (CUCUMIS MELO L)/ MARIO ALBERTO MORALES OVANDO - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2004 - X, 88 H.$bIL. COL. 29 CM.

TESIS (ING. BIOQUIMICA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2004.

INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA : H. 77-81.


1.CLORACION.
2.EXPERIMENTACION CIENTIFICA.
3.MELONES.
4.CONSERVACION DE ALIMENTOS.
5.INGENIERIA BIOQUIMICA.

T TP371.2 M67

T 664.028 M67