DESARROLLO DE UNA TECNOLOGIA PARA EL MANEJO POSTCOSECHA UTILIZANDO LACTATO DE CALCIO PARA PROLONGAR LA VIDA DE COMERCIALIZACION DEL TOMATE (LYCOPERSICON ESCULENTU
- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: EL AUTOR 2004
- III, 82 H.$bIL. COL. 29 CM.
TESIS (ING. BIOQUIMICA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2004.
BIBLIOGRAFIA : H. 74-78.
1.CLORACION. 2.CONSERVACION DE ALIMENTOS. 3.COSECHA DEL TOMATE - ENFERMEDADES Y PLAGAS. 4.CONTROL DE PLAGAS. 5.INGENIERIA BIOQUIMICA.