TY - GEN AU - MUÑOA AGUILAR, MARIA DE LOS ANGELES. TI - DESARROLLO DE UNA TECNOLOGIA PARA EL MANEJO POSTCOSECHA UTILIZANDO LACTATO DE CALCIO PARA PROLONGAR LA VIDA DE COMERCIALIZACION DEL TOMATE (LYCOPERSICON ESCULENTU AV - T TP371.2 M85 U1 - T 664.028 M85 PY - 2004/// CY - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: PB - EL AUTOR KW - 1.CLORACION KW - 2.CONSERVACION DE ALIMENTOS KW - 3.COSECHA DEL TOMATE - ENFERMEDADES Y PLAGAS KW - 4.CONTROL DE PLAGAS KW - 5.INGENIERIA BIOQUIMICA N1 - TESIS (ING. BIOQUIMICA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2004; BIBLIOGRAFIA : H. 74-78 ER -