TY  - GEN
AU  - RUIZ VALDIVIEZO, VICTOR MANUEL.
TI  - DESHIDRATACION OSMOTICA CON PULSO DE VACIO DEL MANGO ORO/ 
AV  - T TP371.5 R85 
U1  - T 664.0284 R85 
PY  - 2005///
CY  - TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: 
PB  - LOS AUTORES
KW  - 1.DESHIDRATACION DE ALIMENTOS
KW  - 2.EXPERIMENTACION CIENTIFICA
KW  - 3.MANGOS
KW  - 4.INGENIERIA BIOQUIMICA
N1  - TESIS (ING. BIOQUIMICA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2005; BIBLIOGRAFIA : H. 49-55
ER  -